本日の昼食はわが事業団の辰野町障がい就労支援センター「工房ぬくもり」
   のフードトラックに来ていただきました！

   あいにくの雨模様の中、
   長野県の南信から水内荘のある北信までの遠い道のりを来ていただき感謝♡感謝です。

   今回はしょうゆ・濃厚みそ・担々麺の３種類のラーメンから事前に注文をとったところ、
   なんと担々麺が圧倒的人気！！！
   水内荘ではあまり辛くてひき肉を使う担々麺は辛みが苦手な方やむせやすい方が多いので
   提供してこなかったこともあるのでしょうか・・・。

   雨のせいか気温もぐっと冷えこんでいたので、
   今日の熱々ラーメンはより一層おいしく感じられたのでは？と想像します。　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水内荘　栄養士