製品一覧・作品紹介

わーく西駒「信州まめ匠」

信州まめ匠では『豆腐』と『どら焼き』『焼き菓子』の製造・販売を行っております。商品は以下のとおりです。
商品名の「駒天」の由来は、「西駒郷の歌」の歌詞の一節である「駒ヶ嶺高くそびえ立ち、流れはるかな天竜の…」の中から抜粋し、「若馬(駒)が天空(天)を駆け巡り成長していくが如く、この事業が発展し、皆様のご協力をいただけるように」との願いが込められております。

駒天とうふ

原料に地元信州産の大豆「ナカセンナリ」を使用しています。この大豆は一般に市販されている成分無調整豆乳の濃度(約11度)よりも濃度の高い(14.5~15度)豆乳ができるのが特徴です。保存料を使用していないため、大豆本来の味をしっかりと堪能できる逸品です。

きぬ豆腐2
 きぬとうふ 「にがり」「すましこ」

2タイプを厳選してご用意しております。
「にがり」は、天然の潮にがりを使用しており、コクと甘みが引き立っています。
「すましこ」は、京風の風味豊かで滑らかな仕上がりにすることで純粋に豆の味を楽しめます。

[1丁300g] 150

木綿豆腐1
 木綿とうふ

大豆の味わい深さを堪能できるこだわりの逸品です。

[1丁300g] 150

よせt豆腐1
 よせとうふ 「プレーン」「ごま」「わさび」

味わい深い3タイプをご用意しました。
「プレーン」は、豆乳入りでとてもクリーミーな味わいに仕上がってます。
「ごま」は、金と黒2種類のごまを独自配合でブレンドしたこだわりの品です。
「ワサビ」は、信州ならではのワサビ風味爽やかな辛味のある品です。

[1丁300g] 160

厚揚げ2
 厚揚げ(2枚入り)

豆腐本来の美味しさを活かすため、油にもこだわることで秀逸な一品に仕上がりました。是非とも一度ご賞味ください。

[2枚入り] 150

※上記以外に、ご希望に応じ「給食用とうふ」も取り扱っております。
豆腐は調理をしやすいように固めになっており、またサイズも大きめになります。[1丁500g 200円]

駒天どら焼き

豆腐で使用する濃度の高い豆乳を使用し、どらやきを作りました。豆乳を使うことで甘みを抑えまた、防腐剤や保存料を使わない、自然派志向のどらやきに仕上がりました。
また、季節を感じる変わり餡を各種用意し、ここでしか食べられない限定どら焼きを用意しております。期間限定品からお好みのどら焼きとの巡り合いにも楽しみが広がります。

どら焼き1
 どら焼き各種

ふんわり食感と甘さ控えめな皮が特徴で、餡を一つ一つ丁寧に手作業で包んでいます。定番の「あずき」「黒ごま」から季節限定の人気商品「あんバタ」や「クリームチーズ」などいろいろなあんが時期により変わり、様々な種類が味わえます。その種類は30種類以上!

[1個] 120~150

駒天焼き菓子

濃度の高い豆乳を使用するために、数年にわたって研究を重ねて商品化したまめ匠自信の焼き菓子です。
独自のしっとり感は一度食べたらやめられない、他では味わえない焼き菓子に仕上がりました。

マドレーヌ2
 マドレーヌ 「プレーン」「ココア」「抹茶」

豆乳を使用することでしっとりと優しい甘さに仕上がりました。
ココア・抹茶はそれぞれ香りとほろ苦さが優しい甘さと相性抜群です。

[1個] 80

スコーン2
 スコーン 「プレーン」「チーズ」「チョコ」「ミックスフルーツ」ほか

自家製豆乳を独自配合することで新たなスコーンが生まれました。
口当たりがしっとりした食べやすい食感はとても好評で、リピーターが多く一度食べたら病みつきになります。また、「チーズ」「チョコ」「ブルーベリー」「キャラメル」「シナモン」「ストロベリー」(冬季限定)「ミックスフルーツ」とそれぞれ特徴のある味わいで毎日食べても飽きがこないので、朝食の定番にしてみてはいかがでしょうか。

[1個] 140

シフォン1
 シフォン風ケーキ

濃厚な自家製豆乳をたっぷり使用したふんわりシフォン風のケーキです。生クリームとの相性は抜群です。

[1個] 100

フィナンシェ2
 フィナンシェ

バターとアーモンドの香ばしい香りが口に中に広がります。コーヒーや紅茶のお供にいかがですか。

[1個] 100

クッキー2
 おからクッキー

自家製の生おからをたっぷり使用した素朴なのに味わい深いクッキーです。健康志向の方にお子様のおやつとして最適です。

[1セット] 100

マフィン 3
 マフィン 「プレーン」「抹茶」「紅茶」

自家製豆乳を練り込んだ生地をカップに入れてふんわり焼き上げました。

[1個] 120

チーズタルト2
 チーズタルト

豆乳入りで濃厚なのに滑らかなくちどけの逸品。(※要冷蔵品)
長野県「おいしいものグランプリ2018」では、出品11品目の中からグランプリを受賞しました。

[1個] 150

※「信州まめ匠」の各種商品は下記サイトでも取り扱っております。色々な種類をひとまとめにした焼き菓子のお得セットです。食べ比べにいかがでしょうか。
https://naganomagokoro.net

お問い合わせ : 信州まめ匠 ℡0265-98-7752
わーく宮田
紬縫製班

このご時世にぴったりの収納ポーチ付きエコバッグや布マスクを製作しています。また、未就学児の方用にスタイやコップ袋・弁当袋・着替え袋なども製作しています。どれもオリジナル商品になりますので、他と差をつけたい方にお勧めです。

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品 名価 格 
エコバッグ800円
手作り布マスク(子供から大人まで)200円~300円
 染めマフラー2,000円~
 スタイ(1枚)・手拭タオル(1枚)150円~
 コップ袋(1枚)・弁当袋(1枚)300円~
 着替え袋500円~

紬縫製班 連絡先 : ℡0265-81-6566
林産班

中央アルプスからの吹きおろしを存分に活かした立地条件により、しっかりと乾燥させた薪の販売を行っております。ご希望に応じ、配達も承っております、価格帯は以下のとおりです。また、自然の風合いをそのまま生かしたプランターも販売しております。

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 なら16,000円 配送料  3,000円 
雑木14,000円
たが詰め1束300~400円木の種類により異なります。
プランター3,000円

その他、椅子(1,500円)など木工製品も販売しております。

林産班 連絡先 : ℡0265-81-6519
軽作業班

西駒郷の豊かな自然の中で育まれた新鮮な草花を採ってきたものをパック詰めし、駒ヶ根市内の居酒屋や料亭などに「つまもの」として、料理の四季を彩る一役をかっています。駒ヶ根市・宮田村のみの販売となりますが、各品取り揃えておりますのでご希望がありましたらご連絡ください。取扱商品は以下のとおりです。

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 品 名容 量価 格
  ヒノキ20枚300円
  クロマツ100本300円
  笹(5・6枚付)20本300円
  モミジ(複数枚)80枚300円
  イチョウ(1枚)80枚300円
  ナンテン(葉)(枝付)(実)80枚・20本・5本300円
  椿(長枝)(短枝)5本・15本300円
  梅・桜・アンズ15本300円
軽作業班 連絡先 : ℡0265-81-6537
クリーニング班

布団の丸洗いを行っています。洗ったお布団で気分もリフレッシュ!ぜひ、お試し下さい。
このほか、こたつ布団・タオルケットなども洗えます。

 布団の種類(シングルサイズ)価 格(持ち込み)
  綿・化繊2,160円
  羊毛・羽毛2,700円
  毛布864円

*一部丸洗いに向かないものもございますので、お気軽にお問い合わせください。

クリーニング班 連絡先 : ℡0265-81-6568

※「信州まめ匠」「わーく宮田」の各種商品は下記サイトでも取り扱っております。
https://naganomagokoro.net

駒ケ根日中支援課

生活介護を利用している皆様がコツコツと手間暇をかけて作り上げた作品を加工し、製品にしました。
とても味わい深い品々です。地域のイベントなどで販売をしております。

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マカロンキーホルダー

紙粘土で一つ一つ作り上げました。
絵の具の分量や混ぜ方で変わってくるので、同じものが2つとないキーホルダーです。

 

[1個] 200

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手染め和紙セット

和紙を一枚ずつ自分たちの手で染めました。6枚1セットです。
ちぎり絵やラッピングなどちょっとした色使いに使えます。

 

[1セット] 150

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花ふきん

さらし布に刺繍をしました。
綿100%で使うたびに優しい気持ちになります。
西駒郷だけのオリジナル柄もたくさんあります。

 

[1枚] 300

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お薬手帳入れ

丁寧な刺繍が入ったオリジナル品です。
お薬手帳・診察券・保険証が入り通院する際にとても便利です。
 

[1個] 500

えこ宮田
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生活介護を利用している皆様が汗水を流して育てた農作物です(写真左)。かぼちゃや大根、ネギなど多くの農作物を育てていますが、中に黄金千貫というサツマイモを育てています。この芋は喜久水酒造様に出荷し、焼き芋焼酎として生まれ変わり、県内の酒屋さん等で販売されております。また、冬場の作業として、近くの産地直売所からの委託を受け、カワラダケの洗浄作業を行っております(写真右)。健康食品で売れ行きもよいです。他にも焼き芋専用の窯を使用した甘みたっぷりの焼き芋は冬季限定で販売しております。

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